很多人都以為，我持素之前都不愛吃肉。那你們就大錯特錯了！！我持素之前是超愛肉食的！！！尤其是雞肉、豬油渣、客家釀豆腐、豬肉水餃、生魚片烤鰻魚等等的肉食～！所以可以說當時後要我持素並不容易。雖然說我那時沒有持素的打算，但是因緣說來就來，我也在2011年11月20號開始持素了。
我持素的機緣也算來的匆匆，但沒去得匆匆。我當時報名參加了慈濟新馬回台人文營，萬萬沒有想到我會轉葷為素。因為我在回台的前一天還吃了我最愛的豬肉水餃，在台時，也打算回馬後要吃我小姑做的水餃。但是沒想到，我聽了一位台灣師伯的“持素環保救地球”的講座後，決定持素，而且還一直堅持到現在。這是我萬萬都無法預測到的事情。當時只是發願要持素108天，而且當時持素的目的也只是為了健康，並不是為了動物的生命。因為我本身有皮膚病，皮膚也特別敏感，聽了師伯的分享說持素能改善體質和健康，所以就打算試試。
以前，我的右手尾指和無名指之間很容易生蘚/起水泡，而且癢起來可不是開玩笑那種，我甚至曾把敏感的地方抓破到流血。但自從持素後，我的皮膚病慢慢減緩了，生蘚的地方不在生蘚，但偶爾會癢一下，但是整體來說，並沒有復發。我的身體也越來越好，以前我經常需要到診所看醫生，因為，我時不時都發燒，喉嚨不舒服。但是自我持素後，並沒有這樣的病痛了。
大家別以為我在持素時沒有遇到任何困難，其實都有。KFC炸雞，是我的最愛，但是在持素後只能看著人家吃雞，我吃馬鈴薯泥。剛開始的時候蠻難忍耐的，但是想著，為了自己的健康，怎樣都必需忍著。就這樣忍著忍著，就忍到今天啦！哈哈阿！！此外，我哥哥也是非常善忘的人，記得有幾次他從外地出差回來後，就跟我說：“呃，阿妹，去換衣，ah gor帶你去吃街上的bak kut teh（肉骨茶）還有你最愛的蝦米芋頭飯！” 我當時簡直就氣傻地看著他，並告訴他說：“老哥，我吃素了啦！！你又忘記了？？！” 我老哥在許久之後才反應得過來，說：“呃，hmm，sorry啦，我做工忙嘛，帶你去吃素的就對啦。” 我暈～@@
在我持素的這兩年半裡，我遇見了種種的障礙和困難，但是這都沒有影響我持素的堅定心，因為這是對的事情，對的事情，做就對了，不要猶豫那麼多！！持素，是我人生了裡做得最對，最好的事情。我的同學曾經問我：“呃，包子，你選擇持素，你不後悔嗎？” 聽了過後，我可以很明確地告訴你們，我從來沒後悔過，就算有得重來，我還是一樣會選擇持素，因為這是一條對的道路。持素，並不難。難行能行，所以不管怎樣我還是會堅持這條道路，並影響更多人與我一起持素！
下一篇文章，我再跟大家分享我持素所遇到的困難和我如何說服我同學和我一起持素！！祝福大家感恩大家 :)
上圖是我在參加一個慈濟慈青518環保營隊時所拍攝下來的其中一餐素食。
非常美味，也非常健康，大多都是用健康食材烹煮，並沒有使用齋料。
可以看得出慈青幹部想宣導持素好處的用心。
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